Rezepte

Uova al tegamino con fonduta di taleggio e Tartufo Nero Pregiato
Spiegelei mit Taleggio-Fondue und Edlem Schwarzen Trüffel
Suchen Sie eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten, aber gleichzeitig schmackhaft ist, die wenige Zutaten enthält, aber die Eleganz vermittelt, die Ihre Gäste verdienen? Spiegeleier mit Taleggio-Fondue und frischem schwarzem Trüffel,... Mehr lesen …
Zuppa di funghi con Tartufo Nero Pregiato
Pilzsuppe mit schwarzem Trüffel
Willkommen zu einer kulinarischen Reise, die intensive Aromen und Köstlichkeiten der Natur vereint: die Pilzsuppe mit Edlem Schwarzen Trüffel. Diese außergewöhnliche Kreation ist eine Hymne an die Sinne, ein gastronomisches... Mehr lesen …
Zuppa di patate al Tartufo Nero Pregiato
Kartoffelcremesuppe mit schwarzem Edeltrüffel
Tauchen Sie ein in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit unserem Rezept für Kartoffelsuppe mit Edelschwarzem Trüffel. Diese Köstlichkeit bietet eine Kombination von Aromen, die den Gaumen verwöhnen und jeden Bissen... Mehr lesen …
Frittata al forno con Tartufo Nero Pregiato
Ofenfrittata mit Edelschwarzem Trüffel
Das Ofenomelett ist eine leichte Variante des klassischen Pfannenomeletts. Gesünder und leichter, da es ohne Öl und ohne Braten auskommt, hat es auch den Vorteil, dass man es nicht wenden... Mehr lesen …
Crema di formaggi e Tartufo Nero Pregiato
Käse- und schwarze Trüffelcreme
Die Creme aus Käse und Edelschwarzem Trüffel ist eine ideale Soße zum Würzen von Bruschetta, Crostini, Ofenkartoffeln, Salzkartoffeln. Auch hervorragend für Pasta und Vol-au-vent geeignet. Haben Sie schon einmal von... Mehr lesen …
Crostata con Pere, Ricotta e Tartufo Nero Pregiato, senza glutine
Torte mit Birnen, Ricotta und Edelschwarzem Trüffel, glutenfrei
Die RICOTTA-BIRNEN-TARTE ist an sich schon ein fantastisches Dessert, aber wir haben uns in Zusammenarbeit mit Melania Ruggieri entschieden, ihr noch einen zusätzlichen Kick zu geben. Wenn Sie die Kombination... Mehr lesen …
Risotto mandorle e Tartufo Nero Pregiato
Risotto mit Mandeln und schwarzem Edeltrüffel
Das perfekte Rezept für alle, die die Aromen von Mandel-Pesto und edlem Schwarzem Trüffel lieben. Ein schnell zubereitetes, aber äußerst schmackhaftes erstes Gericht ist Pesto-Pasta. Es gibt jedoch nicht nur das klassische... Mehr lesen …
Zuppetta con le sfere di totano e Tartufo Nero Pregiato
Suppe mit Tintenfischbällchen und Edelschwarzem Trüffel
Heute Mittag gab es eine ganz besondere Suppe, sowohl in Bezug auf die Zutaten als auch auf den Geschmack. „Tintenfischbällchen mit aromatischen Kräutern (dampfgegart) mit Blütenblättern von feinem schwarzen Trüffel... Mehr lesen …
Carpaccio di capesante e tartufo nero pregiato
Jakobsmuschel-Carpaccio mit feinem schwarzem Trüffel
Jakobsmuschel-Carpaccio mit feinem schwarzem Trüffel: eine raffinierte Vorspeise aus Meer und Land, sehr einfach zuzubereiten. Perfekt zum Servieren bei einem Fischmittags- oder -abendessen. Sind Sie auf der Suche nach einer... Mehr lesen …
Rosso di Mare, Nero di Terra
Rot aus dem Meer, Schwarz von der Erde
Während die Zucchini die Kürbisse ablösen, präsentieren wir Ihnen in Zusammenarbeit mit Irene Cattaneo @io_cheff ein zweites Gericht, das vor einiger Zeit zubereitet wurde, als Kürbis und Trüffel in voller... Mehr lesen …
Battuta di vitello con burrata, nocciole e Tartufo Nero Pregiato
Kalbs-Tartar mit Burrata, Haselnüssen und Schwarzem Trüffel
„Battuta di carne“ ist ein sehr beliebtes zweites Gericht der italienischen Küche. Die Zubereitung ist sehr einfach, aber es sind einige kleine Schritte erforderlich, um ein gutes Ergebnis zu erzielen:... Mehr lesen …
Uovo cotto a bassa temperatura e Tartufo Nero Pregiato
Niedertemperatur-Ei und Schwarzer Trüffel
Sieht es nicht aus wie ein Chefkochgericht? Und wie! Es sieht schwer zuzubereiten aus, aber wir können Ihnen versichern, dass es das nicht ist! Sie benötigen wenige und einfache Zutaten... Mehr lesen …