Der Edelschwarze Trüffel, den wir für Sie offline und online auswählen, wird von uns in unseren eigenen Trüffelwäldern geerntet, was wettbewerbsfähige Preise und eine kontrollierte, qualitativ hochwertige Lieferkette garantiert.
Für weitere Informationen können Sie die Seite ÜBER UNS besuchen
Meine über 20-jährige Hingabe zur Pflege hat zu einer hervorragenden Qualität des Schwarzen Trüffels geführt.
Obwohl der weiße Trüffel als der wertvollste gilt, bevorzugen viele den schwarzen Périgord-Trüffel (Tuber Melanosporum), der wegen seines exquisiten Geschmacks auch als schwarzer Süßling bezeichnet wird. Die Gleba ist schwarzbraun und neigt zu Violett oder Rötlich, mit dichten und feinen weißlichen Adern und gut definierten Umrissen, begleitet von zwei durchscheinenden braunen Bändern an den Seiten; die Oberfläche weist pyramidale Warzen und rötliche Schattierungen auf.
Durchschnittsgewicht: 8-200 g
Größe: 5-10 cm
Erntezeit: Dezember bis März.
Erntegebiet: Umbrien, Abruzzen, Marken, Toskana und Latium, aber in geringeren Mengen auch in Venetien, Lombardei, Emilia Romagna, Trentino, Piemont und Ligurien.
Symbiotische Pflanzen: Flaumeiche, Steineiche, Zerreiche, Linde, Haselnuss, Hainbuche, Zistrose.
Wie wir alle wissen, sind Trüffel eine begehrte Delikatesse. Leider zeichnen sie sich nicht nur durch ihren guten Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche aus, sondern auch durch ihren Preis.
Lassen Sie uns also alles klären, was sich um den Preis des schwarzen Trüffels dreht, der sicherlich weniger teuer ist als der weiße, aber immer noch nicht billig.
Der Preis von schwarzem Trüffel kann von zahlreichen Faktoren abhängen, hier sind die wichtigsten:
Ein weiterer sehr wichtiger Faktor ist, bei wem man den Trüffel kauft: Der Kauf bei einem qualifizierten Unternehmen bietet eine größere Garantie für die Sorgfalt bei der Produktauswahl.
Der Preis des Edlen Schwarzen Trüffels unterliegt von Jahr zu Jahr starken Schwankungen, eben aufgrund der Wetter- und Saisonbedingungen; ganz zu schweigen davon, dass die Preise während der Saison je nach Angebot sogar täglich schwanken können.
Nach all diesen sicherlich interessanten, aber doch recht vagen Informationen fragen Sie sich bestimmt:
Hier sind einige allgemeine Richtlinien, basierend auf einer Saison mit durchschnittlicher Verfügbarkeit:
Obwohl der Edelschwarze Trüffel viel günstiger ist als sein edler weißer Vetter, erreicht er dennoch beachtliche Preisspitzen und kann für große, qualitativ hochwertige Stücke fast 2.000 € pro kg kosten, auch wenn man wahrscheinlich etwas außerhalb der Saison und in Jahren mit geringer Ernte sein muss, um solche Preise zu erzielen.
Beachten Sie bitte, dass dies nur sehr allgemeine Angaben sind, da die Preise für Trüffel, ob schwarz oder weiß, praktisch ständig schwanken.
Um immer über die Trüffelpreise und ihre Schwankungen informiert zu sein, gibt es glücklicherweise die Nationale Trüffelbörse, die es uns ermöglicht, in Echtzeit über die Preise dieser unterirdischen Pilze auf dem Laufenden zu bleiben, die mehr wert sein können als Gold.
Durch die Online-Konsultation der Börse können Sie in Echtzeit über die Preise der verschiedenen Trüffelsorten informiert werden, genau wie bei Edelmetallen: Es ist kein Zufall, dass der Begriff "schwarzes Gold" nicht nur Erdöl bezeichnet.
Wie Sie verstanden haben, variiert der Preis von frischem Edel-Schwarzem Trüffel stark in Abhängigkeit von einer Vielzahl von Faktoren. All dies sollte Sie jedoch nicht entmutigen, denn um den richtigen Preis dafür zu zahlen, genügt es, einen Blick auf die Online-Börse zu werfen, um sich ein Bild zu machen, und dann, was am wichtigsten ist, sich an einen vertrauenswürdigen Händler zu wenden, denn in diesem Bereich machen Ehrlichkeit und Professionalität definitiv den Unterschied.
Dabei wissen wir, dass wir sowohl offline als auch online ein wettbewerbsfähiges Unternehmen sind, denn der Preis für frischen, hochwertigen Edel-Schwarzen Trüffel gehört zu den wettbewerbsfähigsten im Internet.
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