Rezepte

Gefülltes Schweinefilet mit schwarzem Trüffel
Das mit Edelschwarzem Trüffel gefüllte Schweinefilet ist ein perfektes Hauptgericht für Ihre besonderen Abendessen. Das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen: köstliche Fleischhäppchen, gefüllt mit Edelschwarzem Trüffel, saftig und noch aromatischer... Mehr lesen …
Wachtel mit Erbsen und edlem schwarzem Trüffel
Wachtel mit Erbsen und edlem schwarzem Trüffel, ein raffiniertes, aber einfach zuzubereitendes Rezept. WACHTEL, IHR FOND, ERBSENCREME, GEBRATENE ERBSEN, ERBSENGRANITA, KNUSPRIGE BROTKRÜMEL, SCHWARZE-KNOBLAUCH-SAUCE UND EDLER SCHWARZER TRÜFFEL Wachteln werden oft... Mehr lesen …
Rot aus dem Meer, Schwarz von der Erde
Während die Zucchini die Kürbisse ablösen, präsentieren wir Ihnen in Zusammenarbeit mit Irene Cattaneo @io_cheff ein zweites Gericht, das vor einiger Zeit zubereitet wurde, als Kürbis und Trüffel in voller... Mehr lesen …
Kalbs-Tartar mit Burrata, Haselnüssen und Schwarzem Trüffel
„Battuta di carne“ ist ein sehr beliebtes zweites Gericht der italienischen Küche. Die Zubereitung ist sehr einfach, aber es sind einige kleine Schritte erforderlich, um ein gutes Ergebnis zu erzielen:... Mehr lesen …