
Legge sui tartufi: la salvaguardia del raccolto di tartufi in Italia
Legge tartufi 752/1985 vediamo cosa dice la normativa. In Italia, la raccolta del tartufo è una pratica radicata nella tradizione gastronomica, ma è anche un tema di grande rilevanza in termini di conservazione e gestione del territorio. La normativa che regola la raccolta, la coltivazione e il commercio dei tartufi