“Quando si parla di vino la gente ti ascolta, si interessa, così come quando si parla di formaggio, di salumi, o quant’altro, ma nel sentire parlare di tartufi, solo nel sentire pronunciare questa parola, la gente si volta, si avvicina ti ascolta attentamente: come se tu avessi pronunciato una parola magica…”
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Costruiamo insieme un progetto di divulgazione e sensibilizzazione all’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato, il diamante dei tartufi. Impara a utilizzarlo al meglio, valorizzandolo e quindi non avendo più timore al consumo casalingo.
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La semplicità degli ingredienti e la rapidità della preparazione rendono questa ricetta ideale per una pasto gourmet pronta in pochi minuti, senza sacrificare il gusto o la raffinatezza. Con la Crema Noci e Tartufo Nero
Le nostre frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin! In questa ricetta, l’eleganza con il Tartufo Nero Pregiato fresco si fonde con la rusticità delle patate, creando un matrimonio di sapori irresistibile,
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Se sei un appassionato di tartufi, saprai quanto sia affascinante e complesso coltivare il Tuber melanosporum, conosciuto come Tartufo Nero Pregiato. A differenza di altre varietà, il Nero Pregiato richiede cure precise e un’attenzione costante
Il tartufo del deserto è un prodotto affascinante, misterioso e poco conosciuto in Europa, ma profondamente radicato nella cultura e nella tradizione gastronomica di molte popolazioni del Nord Africa e del Medio Oriente. Anche se
Il mondo della micologia continua a stupire con nuove scoperte che arricchiscono la nostra conoscenza sulla biodiversità dei tartufi. Recentemente, due nuove specie sono state identificate: il Tuber canirevelatum e il Tuber cumberlandense. Questi ritrovamenti
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