“Quando si parla di vino la gente ti ascolta, si interessa, così come quando si parla di formaggio, di salumi, o quant’altro, ma nel sentire parlare di tartufi, solo nel sentire pronunciare questa parola, la gente si volta, si avvicina ti ascolta attentamente: come se tu avessi pronunciato una parola magica…”
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Le nostre frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin! In questa ricetta, l’eleganza con il Tartufo Nero Pregiato fresco si fonde con la rusticità delle patate, creando un matrimonio di sapori irresistibile,
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La natura si risveglia in tutta la sua energia e dà il via alla stagione del Tuber aestivum, in Lombardia dal 1° giugno al 30 novembre, meglio conosciuto come tartufo estivo o scorzone. È il
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Ho svolto per più di 20 anni l’attività di commerciale, viaggiando nel nord Italia. Per questo motivo ho vissuto poco il mio paese d’origine e ho perso il contatto con i miei coetanei e compaesani.
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