Non sembra un piatto da Chef? Eccome! Sembra difficile da preparare ma vi possiamo assicurare che non lo è! Avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti e un po’ di pazienza, perché l’uovo verrà cotto a bassa temperatura. Se non hai mai provato la cottura a bassa temperatura, devi sapere Leggi tutto…
Sono Laura e vivo a Brescia. Non mi ricordo quando ho deciso di voler essere una “pasticciona”, forse da bambina quando mia mamma mi mise un grembiule che mi arrivava ai piedi e preparammo insieme il mio primo ciambellone in quello stampo vecchio e malconcio. I miei dolci sono un Leggi tutto…
Crostino di pane integrale con crema di taleggio e Tartufo Nero Pregiato Il taleggio è un formaggio cremoso, profumato e dolce che ha dato vita a piatti classici e che si presta benissimo all’elaborazione di ricette ricercate e diverse dal solito. Sappiamo già che il Tartufo Nero Pregiato si sposa Leggi tutto…
Questo pregiatissimo raviolo nasconde un cuore morbido che conquista all’istante! Già la sola preparazione lascia a bocca aperta, è meravigliosa, davvero un’idea geniale, immagina l’insieme dei sapori! Un piatto raffinato usando gli ingredienti selezionati e pregiati. Tuorlo in raviolo e tartufo nero pregiato, un RAVIOLO RIPIENO DI ROBIOLA, QUAGLIA, TUORLO DI Leggi tutto…
Antipasto Bruschetta al Tartufo Nero Pregiato La bruschetta con il Tartufo Nero Pregiato, un antipasto, facile, gustoso e profumato, con il quale conquisterai anche i palati più esigenti! Con questa preparazione velocissima e sorprenderai chiunque ami i sapori tipici del Tartufo Nero Pregiato. Il tartufo, opportunamente grattugiato non guarnirà Leggi tutto…
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