Blog - Curiosità sui Tartufi

La Giornata mondiale per la tutela della natura selvatica si celebra il 3 marzo di ogni anno ed è stata istituita per sensibilizzare l’opinione pubblica sulla conservazione della fauna e della flora selvatiche. La natura selvatica, ovvero l’insieme degli ecosistemi, delle specie animali e vegetali che vivono liberi e non

Molte persone nel mondo, conoscono il termine “Tartufi” ma pochissime sanno esattamente distinguerli, riconoscerli e apprezzarne appieno le qualità. È per questo e per le migliaia di domande (anche ingenue) che vengono rivolte a me e ai miei collaboratori quando si parla di Tartufi, che vorrei iniziare una piccola e

Sapevi che la tradizione italiana della cerca e della cavatura del tartufo ha ricevuto il riconoscimento del patrimonio dell’Unesco? Il riconoscimento ufficiale è arrivato a seguito della presentazione ufficiale della candidatura presentata dalla Farnesina nel marzo 2020, ma rappresenta l’esito finale di un processo iniziato nel 2012 con l’istanza delle associazioni

Scopriamo insieme tutto quello che dovresti sapere sul diamante dei tartufi neri, il Tartufo Nero Pregiato.   Il Tartufo Nero Pregiato è uno straordinario protagonista di gustosissime ricette invernali e non solo. Chiamato anche Tartufo Nero di Norcia, il Tuber Melanosporum Vitt. è il più pregiato della famiglia dei tartufi

CONDIVIDIAMO CON VOI L’INTERVISTA FATTA PER IL PROGETTO IN FASE DI NASCITA, GARDA2DAY Abbiamo fatto visita alla tartufaia della Valtenesi del marchio NERO PREGIATO, che come avrai già capito, si è specializzato proprio nella produzione e distribuzione della qualità più pregiata dei tartufi neri, il Tartufo Nero Pregiato.  Il titolare

Tuberpack® è un packaging nato per la mancanza sul mercato di una confezione a barriera per il tartufo fresco. Con Tuberpack®, al momento del piacevole utilizzo il tartufo risorge come appena raccolto, col suo seducente aroma e sapore. Il Sig. Lino Gardini, l’inventore, ci racconto la nascita del Tuberpack®