Morati Claudio

Sono il creatore del marchio NERO PREGIATO. Pur non essendo uno chef né un esperto di cucina, né tantomeno esperto di gastronomia, mi diverto a ideare ricette facilmente realizzabili quando ho il tempo necessario. Il mio obiettivo è far conoscere la straordinaria qualità del nostro Tartufo Nero Pregiato e renderlo accessibile a tutti, che questo prezioso frutto possa arrivare nelle case di privati, che sia un diritto, non un lusso. Desidero portare i nostri suggerimenti culinari direttamente nella tua cucina, rivisitando alcune ricette per esaltarle con l'uso del Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum), con proposte semplici ma dall'effetto sorprendente, facilmente replicabili. I consumatori privati hanno molto da imparare sull'uso ottimale del Tartufo Nero Pregiato, per apprezzarlo appieno e quindi non avendo più “paura” di acquistarlo per il consumo casalingo. Collaboriamo con chef per sviluppare un progetto di divulgazione e sensibilizzazione sull'uso del Tartufo Nero Pregiato, il diamante dei tartufi. Segui il BLOG RICETTE e unisciti a noi per diffondere la conoscenza e l'apprezzamento per questo straordinario ingrediente.