Frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin

Frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin

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Le nostre frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin!

In questa ricetta, l’eleganza con il Tartufo Nero Pregiato fresco si fonde con la rusticità delle patate, creando un matrimonio di sapori irresistibile, avvolto dall’aroma invitante del formaggio grattugiato.

Preparare queste frittatine è un viaggio attraverso la tradizione e l’innovazione culinaria. Inizia con la preparazione delle patate, che vengono tagliate a cubetti e cotte fino a diventare tenere, sprigionando un profumo avvolgente. Nel frattempo, sbatti le uova con il formaggio grattugiato, creando un composto cremoso e ricco di sapore. Aggiungi il prezioso Tartufo Nero Pregiato, tagliato a pezzetti o grattugiato finemente, per regalare un tocco di lusso alla tua creazione.

Queste frittatine sono perfette per un brunch da Re o una cena informale con amici. Sorprendili con la tua maestria culinaria e lasciali senza parole davanti a tanta bontà.

Sfida te stesso e delizia i tuoi ospiti con questa straordinaria creazione. Le frittatine al Tartufo Nero Pregiato e Patate in versione Muffin sono pronte a trasformare il tuo momento in un’esperienza indimenticabile in cucina. Buon pregiato appetito!

 

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Frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin 19

Frittatine al Tartufo Nero Pregiato e patate in versione muffin


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  • Autore: Claudio Morati
  • Tempo totale: 50 min.
  • Dieta: Low Fat

Descrizione

Dai vita a un’esplosione di gusto con le frittatine al Tartufo Nero Pregiato e Patate in versione Muffin! Un viaggio culinario che unisce la tradizione all’innovazione, regalando un’esperienza unica per il palato. Segui passo dopo passo questa ricetta coinvolgente e prepara un piatto che conquisterà i sensi e le papille gustative di chiunque lo assaggi. Scopri il segreto dietro il loro irresistibile sapore e lasciati ispirare dalla magia della cucina. Preparati a sorprendere e deliziare i tuoi ospiti con un piatto dal fascino irresistibile.


Ingredienti

Moltiplica

4 uova

2 patate medie

30g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)

20 gr di Tartufo Nero Pregiato fresco

Fiocco di sale nero pregiato q. b.

Pepe nero q. b.

Burro, olio o staccante alimentare per ungere gli stampini per muffin


Istruzioni

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1. Preriscalda il forno a 180 gradi e imburra o oli gli stampini per muffin per evitare che le frittatine si attacchino.

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2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti molto piccoli.

3. In una padella, scalda un po’ di olio o burro e cuoci le patate finché non saranno tenere e leggermente dorati. Lasciale raffreddare leggermente.

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4. In una ciotola, sbatti le uova con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

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5. Aggiungi il formaggio grattugiato, il Tartufo Nero Pregiato grattugiato finemente.

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6. Aggiusta con il Fiocco di sale nero pregiato e pepe secondo il tuo gusto personale.

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7. Aggiungi le patate precedentemente cotte. Mescola bene il tutto.

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8. Versa il composto ottenuto negli stampini per muffin, riempiendoli fino a circa tre quarti dell’altezza, lasciando spazio per la crescita durante la cottura.

9. Inforna le frittatine nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per circa 20-25 minuti o finché non risulteranno ben gonfie e dorati in superficie.

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10. Una volta cotte, sforna le frittatine e lasciale intiepidire leggermente prima di sformarle dagli stampini.

11. Servi le frittatine al Tartufo Nero Pregiato con patate calde o a temperatura ambiente, a seconda delle tue preferenze.

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Buon pregiato appetito!

 

  • Tempo di preparazione: 15 min.
  • Tempo di cottura: 35 min.
  • Categoria: Antipasto
  • Cucina: Italiana

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Come funziona
l'ordine e la spedizione

La raccolta del Tartufo Nero Pregiato avviene da Dicembre a Marzo. Selezioniamo quotidianamente il meglio del nostro raccolto locale del Tartufo Nero Pregiato, dalle tartufaie di proprietà. Lo controlliamo e lo cataloghiamo in base alle caratteristiche estetiche e sensoriali. 

Il Tartufo Nero Pregiato ha straordinarie qualità olfattive e gustativa.

Garantiamo un prodotto estremamente fresco, raccolto da un giorno a poche ore prima del confezionamento.

Come funziona l'ordine?

La grammatura minima ordinabile online è di 100g (la porzione a piatto è di circa 10 gr a 20 gr).

A seconda della disponibilità del raccolto, potrai ricevere più pezzi di Tartufo Nero Pregiato che sommeranno il peso da Te ordinato. Proponendoti un facile e veloce acquisto online con la prima scelta e scelta mista. Dopo la selezione, il tartufo viene preparato in appositi contenitori con gel refrigerante. 

Come funziona la spedizione?

Spediamo con corriere espresso il lunedì, martedì e mercoledì. Per gli ordini ricevuti entro le ore 12 (ora Italiana), garantiamo partenza entro la giornata (previa disponibilità di prodotto).

Gli ordini ricevuti dopo le ore 12 (ora Italiana) del mercoledì, saranno spediti il lunedì successivo, tranne nei giorni festivi.

Il nostro prodotto è raccolto in un’area piuttosto circoscritta. Nel caso il vostro ordine non trovi disponibilità il giorno di preparazione, verrà messo come prioritario la mattina seguente.

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  • Italia: 24 ore, ad eccezione delle Isole e delle località più remote (48 ore)
  • Europa: 24 ore, ad eccezione delle località più remote
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Il cliente è responsabile della propria spedizione e si fa carico del monitoraggio della spedizione con il codice di tracciamento del corriere comunicato via email. Nel caso la merce vada in giacenza nel magazzino del corriere per motivo di mancata consegna il cliente dovrà interessarsi al recupero.

N.B. Il prezzo del tartufo fresco è spesso soggetto a variazioni non prevedibili e l’utente potrebbe notare oscillazioni al rialzo o al ribasso.

IL NOSTRO OBIETTIVO

Il nostro primo obiettivo è la tua soddisfazione!

In particolar modo vogliamo farti gustare le caratteristiche del Tartufo Nero Pregiato fresco di stagione.

Sappiamo che offrendoti un ottimo prodotto e un ottimo servizio, diventeremo i tuoi tartufai di fiducia online, sempre pronti a soddisfare i tuoi peccati di gola!

Perciò puoi stare tranquillo ordinando il tuo Tartufo Nero Pregiato fresco in tutta comodità, al resto ci pensiamo noi!

Porteremo sulla tua tavola un prodotto ancora freschissimo di bosco, cavato con le nostre mani e selezionato con scrupolo e tanta passione.

Se mai dovesse presentarsi qualsiasi tipo di problema saremo qui pronti a risolverlo.

Morati Claudio

Sono l’artefice del brand NERO PREGIATO. Il mio obiettivo è quello di farti conoscere l’alta qualità del nostro Tartufo Nero Pregiato, voglio, soprattutto, che questo prezioso frutto possa arrivare nelle case di privati, che sia un diritto, non un lusso. Portandoti i nostri suggerimenti culinari dentro casa Tua, revisionando certe ricette valorizzandole con l’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum) ricette semplici ma d’effetto facilmente replicabili. I consumatori privati avrebbero tanto bisogno di imparare ad utilizzarlo al meglio il Tartufo Nero Pregiato, valorizzandolo e quindi non avendo più “paura” di acquistarlo per il consumo casalingo. Collaboriamo con dei chef per costruire insieme un progetto di divulgazione e sensibilizzazione all’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato, il diamante dei tartufi. Segui il BLOG RICETTE, costruiamo insieme un progetto di divulgazione e sensibilizzazione all’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato.

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