Blog - Curiosità sui Tartufi

Tuberpack® è un packaging nato per la mancanza sul mercato di una confezione a barriera per il tartufo fresco. Con Tuberpack®, al momento del piacevole utilizzo il tartufo risorge come appena raccolto, col suo seducente aroma e sapore. Il Sig. Lino Gardini, l’inventore, ci racconto la nascita del Tuberpack®  

Cerchi un’idea regalo originale? Sei alla ricerca di un’idea regalo originale? Che si tratti di un dono per rendere felice la tua dolce metà, per celebrare l’anniversario di nozze dei tuoi genitori, per il compleanno di un amico speciale o per un collega che va in pensione, con Tartufo Nero Pregiato

E’ in arrivo il giorno di tutti gli innamorati e come sempre ti stai chiedendo cosa regalare? Scommettiamo che non hai mai ne ricevuto ne regalato un Tartufo Fresco per San Valentino. Magico e quasi misterioso, il suo potere viene dal profumo, invisibile ma capace di attrarre, di risvegliare ricordi,

Il titolo del articolo ti fa pensare a una bufala? A scoprirlo è uno studio dall’Università dell’Aquila, di Teramo e dal campus Biomedico di Roma risalente a qualche tempo fa (2014) secondo il quale il fungo ipogeo Tuber Melanosporum volgarmente detto Tartufo Nero Pregiato contiene una molecola simile a quella della Cannabis. La

Il tartufo nella stagione 2021/2022 ha raggiunto prezzi stratosferici. Si tratta, secondo la Coldiretti, di quotazioni record, pari anche al doppio di quelle delle annate più favorevoli, fatte registrare alla borsa del tartufo di Aqualagna. A far innalzare il prezzo sono state le condizioni climatiche avverse segnate da un lungo

COME SI PULISCE IL TARTUFO? Vediamo come procedere alla pulizia del tartufo. Usate un filo di acqua fredda, al massimo tiepida, assolutamente evitare acqua calda. Alcuni tartufi, in particolare il tartufo bianco pregiato, sono molto delicati e il processo di pulizia deve essere fatto con molta delicatezza, altrimenti si rischia