Morati Claudio

Il tartufo dove nasce? Se c’è un alimento che incarna il mistero e l’incanto della natura, è il tartufo. Quando si pensa al tartufo, la mente viaggia automaticamente verso l’immagine di chef stellati che lo grattugiano su piatti gourmet, ma pochi si soffermano a chiedersi da dove provenga questo delizioso Leggi tutto…

Per diverse ragioni il Tartufo Nero Pregiato è sinonimo di rarità, aroma e sapore unici, versatilità nelle pietanze, breve disponibilità di tempo ogni anno, status e prestigio. Il motivo principale è il costo, si utilizza tartufi neri di altre qualità per il costo inferiore e per l’alta offerta in quanto Leggi tutto…

Fonte: focusicilia.it – 8 Gennaio 2021 Sicilia: il nuovo eldorado dei tartufi Il tartufo siciliano nella terra di sole per molti anni nascosto sotto il suo suolo era rimasto in gran parte inesplorato, ma ciò sta per cambiare. Il mercato lucrativo ma non regolamentato Da 150 a oltre mille euro Leggi tutto…

Scopri come il valore dei tartufi variano in base al peso e alla qualità. Le misure di peso come il grammo o il chilogrammo sono comuni per esprimere i costi. Le opzioni includono prezzo al grammo, al chilogrammo, per pezzo o al lotto. Fattori come tipo di tartufo, rarità e Leggi tutto…