Scopri le nostre ricette con Tartufo Nero Pregiato.
Piatti già apprezzati da molti, rivisitati e novità. Ricette facili e veloci.
Un antipasto Healthy con ingredienti davvero pregiati: Carpaccio agrumato di gamberi rossi di Mazzara con petali di Tartufo Nero Pregiato (@tartufoneropregiato), pepe rosa in grani, pois di senape di Djion al lime, microgreens e fiorellini edibili. FOOD FACTS Gamberi rossi: I gamberi contengono proteine di buona qualità e nutrienti importanti,
Risotto al Tartufo Nero Pregiato con limone e colatura di alici è un primo piatto semplice, ma d’effetto e ideale per un occasione speciale. Se siete amanti del Tartufo Nero Pregiato non potete perdervi questa ricetta. Da dicembre a marzo quando la terra è generosa e ci regala i suoi frutti
Oggi a pranzo, una zuppetta molto particolare sia come ingredienti che come sapori. “Sfere di totano alle erbe aromatiche (cotte a vapore) con petali di Tartufo Nero Pregiato e polvere di aglio nero su un brodetto vegetale al rosmarino e cipollotto verde. Il tutto guarnito con fiori udibili, pepe rosa
Ecco un “primo piatto” semplice, healthy e alla portata di tutti: Gnocchi di zucca e salvia con petali di Tartufo Nero Pregiato su una purea di zucca e liquirizia con microgreens, funghi pioppini al prezzemolo e perle di tapioca. FOOD FACTS Zucca: Come tutti gli ortaggi di colore arancione è
ANTIPASTO finger food di eccellenza! La pizza montanara un vero sfizio per il palato. La montanara viene considerato un street food, ovvero cibo da strada perché si trova in tutti i bar e le rosticcerie della Campania, semplice da preparare e molto saporita. La nostra versione della montanara diventa gourmet
Un piatto straordinario come antipasto, un piccolo assaggio che esplode in bocca. Tuorlo in raviolo e Tartufo Nero Pregiato, un golosissimo antipasto che nasconde un cuore morbido che conquista all’istante! Già la sola preparazione lascia a bocca aperta, è meravigliosa, davvero… CONSERVAZIONE Il tartufo fresco è un ingrediente molto delicato. È
ha lo scopo di favorire la tutela, la raccolta, la produzione e la valorizzazione del tartufo della Valtenesi attraverso un’accurata e mirata manutenzione delle zone tartufigene da parte dei soci e tramite un’opportuna opera di informazione e pubblicizzazione.
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