Blog - Curiosità sui Tartufi

Nel vasto panorama dell’indotto del tartufo, un protagonista peloso ma fondamentale spesso viene sottovalutato: il cane da tartufo, noto anche come cane da trifola. Questi animali, con il loro olfatto straordinario, sono elementi cruciali nella raccolta di questo prezioso fungo sotterraneo. Esploriamo quindi il ruolo centrale dei cani da tartufo

Lasciatevi trasportare in una serata di scoperta e piacere culinario presso l’Agriturismo Taver il prossimo venerdì 26 gennaio alle ore 20.00. Siamo lieti di invitarvi a una cena informativa esclusiva, dedicata al diamante dei tartufi: il Tartufo Nero Pregiato, Tuber melanosporum. Il Luogo dell’Evento L’evento si terrà nell’incantevole cornice dell’Agriturismo

Affettare tartufi: i tartufi sono prelibatezze costose e molto apprezzate in tutto il mondo. La loro preparazione è essenziale per esaltare il loro sapore unico e renderli al meglio in ogni piatto. Ma come si affettano i tartufi come un professionista? In questa guida completa, ti spiegherò passo dopo passo

Bianco Pregiato o Nero Pregiato: il mondo della cucina gourmet è ricco di ingredienti rari e pregiati, e tra questi spiccano il Tartufo bianco pregiato e il Tartufo Nero Pregiato. Entrambe queste prelibatezze fungine ipogee sono ammirate da chef di tutto il mondo, ma presentano caratteristiche uniche che le rendono

Nella stagione di raccolta dei tartufi bianchi pregiati: nel cuore delle affascinanti colline umbre, si prepara un’apertura stagione e non potrebbe essere più speciale. Questa non è solo la celebrazione di una tradizione centenaria, ma anche l’eccezionale storia di un cane chiamato Leo, un cocker spaniel di 11 anni che,

Turismo tartufo: Il turismo enogastronomico è in costante evoluzione, guidato dalla ricerca di esperienze autentiche e coinvolgenti. Tra le mete più affascinanti e misteriose si ergono le terre tartufigene, dove il connubio tra la bellezza naturale, la ricchezza culturale e la prelibatezza gastronomica crea un’esperienza senza pari. In questo viaggio