Blog - Curiosità sui Tartufi

La natura si risveglia in tutta la sua energia e dà il via alla stagione del Tuber aestivum, in Lombardia dal 1° giugno al 30 novembre, meglio conosciuto come tartufo estivo o scorzone. È il momento perfetto per chi ama la campagna, i profumi del sottobosco e il piacere della

L’incontro tra Tartufi e Vini del Lago di Garda Chi ama la buona cucina sa bene quanto un abbinamento perfetto tra cibo e vino possa trasformare un semplice pasto in un’esperienza memorabile. Nel mondo dell’alta gastronomia, poche combinazioni sono così raffinate come quella tra i Tartufi del Garda e vini

Ho svolto per più di 20 anni l’attività di commerciale, viaggiando nel nord Italia. Per questo motivo ho vissuto poco il mio paese d’origine e ho perso il contatto con i miei coetanei e compaesani. Quando ho interrotto questa attività per dedicarmi con passione e nel migliore dei modi al

Il miele al tartufo è spesso presentato come una prelibatezza d’élite. Tuttavia, dietro questa patina di raffinatezza si cela una delle frodi più diffuse nel settore dei prodotti al Tartufo. A perpetrare questo inganno sono solitamente aziende che operano nel comparto tartuficolo, in particolare quelle meno scrupolose, interessate più al

Nel mondo dell’agricoltura sostenibile, alcune piante rappresentano veri e propri ponti tra diverse filiere produttive. Il Tiglio è una di queste. Tradizionalmente noto per il suo valore ornamentale e per i suoi fiori aromatici, il Tiglio ha anche un’importanza strategica in due ambiti fondamentali: l’apicoltura e la tartuficoltura. Questa pianta,

Se sei un appassionato di tartufi, saprai quanto sia affascinante e complesso coltivare il Tuber melanosporum, conosciuto come Tartufo Nero Pregiato. A differenza di altre varietà, il Nero Pregiato richiede cure precise e un’attenzione costante alle operazioni colturali specifiche che accompagnano il ciclo produttivo annuale. In questo articolo, ci concentreremo