Blog - Curiosità sui Tartufi

Nel mondo dell’agricoltura sostenibile, alcune piante rappresentano veri e propri ponti tra diverse filiere produttive. Il Tiglio è una di queste. Tradizionalmente noto per il suo valore ornamentale e per i suoi fiori aromatici, il Tiglio ha anche un’importanza strategica in due ambiti fondamentali: l’apicoltura e la tartuficoltura. Questa pianta,

Se sei un appassionato di tartufi, saprai quanto sia affascinante e complesso coltivare il Tuber melanosporum, conosciuto come Tartufo Nero Pregiato. A differenza di altre varietà, il Nero Pregiato richiede cure precise e un’attenzione costante alle operazioni colturali specifiche che accompagnano il ciclo produttivo annuale. In questo articolo, ci concentreremo

Il tartufo del deserto è un prodotto affascinante, misterioso e poco conosciuto in Europa, ma profondamente radicato nella cultura e nella tradizione gastronomica di molte popolazioni del Nord Africa e del Medio Oriente. Anche se il suo nome richiama i più noti tartufi neri e bianchi italiani, la verità è

Il mondo della micologia continua a stupire con nuove scoperte che arricchiscono la nostra conoscenza sulla biodiversità dei tartufi. Recentemente, due nuove specie sono state identificate: il Tuber canirevelatum e il Tuber cumberlandense. Questi ritrovamenti non solo evidenziano l’importanza della ricerca micologica, ma anche il ruolo cruciale dei cani da

Il tartufo bianco pregiato di Alba, un autentico gioiello della gastronomia italiana, è molto più di un semplice ingrediente: è il simbolo di un territorio, delle sue tradizioni e di una cultura enogastronomica che affascina il mondo. Tuttavia, questo tesoro della terra è oggi al centro di un importante appello

Hai mai sentito parlare degli amenti di nocciolo? Queste infiorescenze invernali, spesso ignorate, sono in realtà un superfood naturale ricco di proteine, probiotici e minerali essenziali. In questo articolo, scoprirai tutte le proprietà degli amenti di nocciolo, come raccoglierli e come utilizzarli per migliorare la tua alimentazione! Cosa sono gli