Exklusiver Abend für Feinschmecker und Kenner des guten Geschmacks

Wenn Sie ein wahrer Liebhaber von gutem Essen und Wein sind, ist dies die Gelegenheit, auf die Sie gewartet haben! Die Teilnahme an einem exklusiven Abend für Geschmacks- und Feinschmecker ist viel mehr als nur ein Abendessen: Es ist eine Reise durch einzigartige Aromen und Raffinesse, bei der Trüffel und Bier die absoluten Protagonisten sein werden.

Dank der Zusammenarbeit mit NERO PREGIATO haben Sie die Möglichkeit, die perfekte Kombination aus Bier und Trüffel zu entdecken und jeden Farbton dieser edlen Aromen zu erkunden. Der Referent wird Claudio Morati sein, ein visionärer Unternehmer, Experte und Liebhaber des Trüffelbereichs. Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, einen Gourmet-Abend in guter Gesellschaft zu erleben, umgeben von Experten und Enthusiasten wie Ihnen.

Workshop und Abendessen: Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Bier und Trüffel

Dieses einzigartige Event bietet Ihnen viel mehr als nur ein einfaches Abendessen. Während des Seminars werden wir die Kunst der Bier-Trüffel-Kombination erkunden und Aspekte vertiefen wie:

• Einführung in den Trüffel: Sie erfahren, was Trüffel sind, eine der kostbarsten Perlen der Weltgastronomie, und erkunden ihre faszinierende Geschichte und die Legenden, die sie umgeben. Sie werden die kulturelle Bedeutung des Trüffels im Laufe der verschiedenen Epochen verstehen.
• Die Trüffelsorten: Sie lernen die neun berühmtesten Sorten kennen, vom weißen und schwarzen Trüffel bis zu den selteneren und exklusiveren Arten, und entdecken die Geheimnisse und Unterschiede jeder einzelnen.
• Der biologische Kreislauf des Trüffels: Wir analysieren den idealen natürlichen Lebensraum und die Faktoren, die das Wachstum des Trüffels beeinflussen, mit einer Vertiefung der nachhaltigen Anbaumethoden.
• Produktions- und Konservierungsmethoden: Sie vertiefen die Methoden zur Produktion, Ernte und Konservierung von Trüffeln und erwerben praktische Fähigkeiten, die für diejenigen nützlich sind, die sich an der Suche und Handhabung dieser kostbaren Pilze versuchen möchten.
• Gastronomischer und kommerzieller Wert: Sie erfahren, wie man die Qualität und Authentizität von Trüffeln bewertet, lernen kommerzielle Betrügereien zu erkennen und zu vermeiden, um sich immer des wahren Wertes dieses Produkts bewusst zu sein.
• Und vieles mehr…

Sie lernen, die Qualität und Authentizität des Trüffels zu unterscheiden, mit der Möglichkeit, echte Produkte mit schwarzem Edeltrüffel in einem exklusiven und freundlichen kulinarischen Kontext zu verkosten.

Details zur Veranstaltung

• Maximale Teilnehmerzahl: 20 Personen.
• Experte: Claudio Morati, visionärer Unternehmer im Trüffelbereich.
• Ziele des Seminars: Vertiefung des Wissens über Trüffel, Anbaumethoden und deren Verwendung in der Küche.
• Frage-und-Antwort-Runde: Persönliche Beratung mit dem Experten.

Entdecken Sie die Geheimnisse des Bieres mit Giovanni Carattoni von der Brauerei Felice

Einer der interessantesten Aspekte des Abends wird der Vortrag von Giovanni Carattoni, erfahrenem Brauer der Birrificio Felice sein. Er wird Sie auf eine Reise durch die verschiedenen Biersorten mitnehmen und erklären, wie das, was wir gemeinhin als „Bier“ bezeichnen, nur einer von vielen Ausdrucksformen dieses so reichen und vielfältigen Getränks ist.

Bier wird während des Abendessens im Mittelpunkt stehen, mit passenden Kombinationen, die den Geschmack des Trüffels hervorheben.

Exklusives Menü des Abends

Unser Koch hat ein einzigartiges Menü kreiert, das die Zartheit des schwarzen Trüffels mit gekonnt zubereiteten Gerichten aus hochwertigen Zutaten, wie dem Mehl und der Pasta von Podere del Garda, kombiniert.

• Focaccia mit Mehl vom Podere del Garda, samtige Kichererbsensuppe mit schwarzem Edeltrüffel und Walnusscreme mit schwarzem Edeltrüffel
• Lange Tagliatelle vom Podere del Garda mit schwarzer Edeltrüffelcreme
• Hausgemachtes Ei im Cocotte mit Trüffel

Exklusive Bierkombinationen

Jedes Gericht wird von einer Auswahl handwerklich gebrauter Biere begleitet, die speziell ausgewählt wurden, um die Aromen des Trüffels zu betonen:

• Bier Lucciola (klassische Version) als Aperitif
• Bier Lucciola Lunatica, ein spezielles Bier, das das gesamte Mahl begleitet
• Bier Vin d’Orzo, ein perfekter Abschluss, um den Abend stilvoll zu beenden

Zum Abschluss ein Hauch von Klasse mit dem Likör AMARO NERO PREGIATO, ein Digestif, der die Raffinesse dieses Gourmet-Abends feiert.

Warum teilnehmen?

• Exklusivität: Begrenzte Plätze auf nur 20 Personen, um ein intimes und persönliches Erlebnis zu gewährleisten.
• Bildungserlebnis: Sie lernen die Geheimnisse des Trüffels und Bieres von Branchenexperten kennen.
• Gourmet-Verkostung: Probieren Sie einzigartige und raffinierte Rezepte, kombiniert mit handwerklich gebrauten Bieren von höchster Qualität.
• Angenehme Atmosphäre: Eine Gelegenheit, einen Abend des Genusses in einer gemütlichen und freundlichen Umgebung zu teilen.

Buchen Sie jetzt Ihren Platz!

Lassen Sie sich dieses außergewöhnliche Bildungsdinner nicht entgehen, das Wissen, gutes Essen und gute Gesellschaft vereint. Die Plätze sind begrenzt, also sichern Sie sich schnell Ihren Platz für diesen exklusiven Abend.

Anmeldung

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihr Wissen und Ihre kulinarische Erfahrung zu erweitern. Die Teilnahmegebühr beträgt nur 40 Euro.

• Freitag, 4. Oktober 2024
• Beginn des Abends um 18:00 Uhr bis in die frühen Morgenstunden
• Ort: Birrificio Felice in via G. Garibaldi, 20, 25010 San Felice del Benaco (BS)

Für Anmeldungen und Informationen kontaktieren Sie uns unter 347 77 77 348 oder per E-Mail an info@tartufoneropregiato.it

Kommen Sie zu uns und entdecken Sie die faszinierende Welt des Trüffels!
Sie werden in bester Gesellschaft sein.