Entdecken Sie den Sommertrüffel vom Gardasee: die 2. Ausgabe von „Trüffel unter den Sternen“ in Moniga del Garda

Der Sommertrüffel, Tuber aestivum, auch als Scorzone bekannt, ist eines der kulinarischen Juwelen der Garda-Region. Dieser unterirdisch wachsende Pilz mit seinem delikaten und unverwechselbaren Geschmack gedeiht prächtig in den Ländern des Gardasees und bereichert Gerichte mit seinem zarten Duft nach Unterholz. Um diese Delikatesse zu feiern, organisieren die Gemeinde Manerba del Garda und die ASSOCIAZIONE TARTUFAI DELLA VALTENESI die zweite Ausgabe eines unumgänglichen Events: Trüffel unter den Sternen und Weine der Valtènesi, das am Freitag, 23. und Samstag, 24. August 2024, in Moniga del Garda auf der Piazza San Martino stattfindet.

Programm der Veranstaltung

Die Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, den Sommertrüffel, Tuber aestivum, zu entdecken, lokale Weine zu verkosten und an spannenden Aktivitäten für die ganze Familie teilzunehmen. Hier im Detail, was Sie erwartet:

Freitag, 23. August 2024

• 17:00 Uhr  Trüffelsuch-Demonstration auf dem Hundeplatz in der Via Namponti: Eine Gelegenheit, die Trüffelsuche mit ausgebildeten Hunden live zu verfolgen. Anschließend findet ein nationaler Trüffelsuch-Wettbewerb statt, organisiert von A.S.C. Cinofilia. Melden Sie sich und Ihren Hund an! Offen für alle Rassen.
• 19:00 Uhr  Aperitifs und Verkostungen: Die Bars am Platz bieten spezielle Aperitifs an, während die Gastronomiestände eine große Auswahl an Gerichten mit Sommertrüffeln und Weinen der Valtènesi-Kellereien präsentieren. Zu den Neuheiten dieses Jahres gehören Spießbraten mit Polenta und Sommertrüffel und Pizza mit Sommertrüffel.
• 20:00 Uhr  Spezialdinner im Restaurant Dogana Bistrot, in Zusammenarbeit mit Areadocks Brescia. Ein raffiniertes Abendessen, das die Aromen des Sommertrüffels feiert. Reservierung ist obligatorisch und kann unter der Nummer 0365 671132 oder +39 349 4100929 erfolgen. Menü anzeigen

Samstag, 24. August 2024

• Die Aktivitäten werden zu den gleichen Zeiten und mit den gleichen Angeboten wie am Freitag fortgesetzt und bieten eine weitere Gelegenheit, in die Welt des Sommertrüffels einzutauchen.

Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung auf Sonntag, den 25. August 2024, verschoben.

Tuber aestivum: Eine Delikatesse der Garda-Region

Der Sommertrüffel (Tuber aestivum) ist bekannt für seine schwarze Schale und sein zartes, aber anhaltendes Aroma. Er wächst spontan in den Ländern der Valtenesi, einer Region, die dank ihres gemäßigten Klimas und der kalkhaltigen Böden besonders für die Trüffelproduktion geeignet ist. Der Sommertrüffel zeichnet sich durch seinen leichteren Geschmack im Vergleich zu anderen schwarzen Wintertrüffelsorten aus, aber genau diese Zartheit macht ihn perfekt, um die Gerichte der mediterranen Küche hervorzuheben.

Die zweite Ausgabe von „Tartufo sotto le stelle“ ist eine Veranstaltung, die darauf abzielt, diesen wertvollen Pilz den Besuchern näherzubringen und die önogastronomischen Exzellenzen der Garda-Region zu fördern. Nicht nur ein Fest des Geschmacks, sondern auch ein Moment des Lernens und der Unterhaltung für die ganze Familie.

Die Bedeutung der Trüffelsuche

Die Demonstration der Trüffelsuche mit ausgebildeten Hunden ist einer der Höhepunkte der Veranstaltung. Die Tradition der Trüffelsuche ist alt und erfordert sowohl vom Hund als auch vom Trüffelsucher großes Geschick. Der während der Veranstaltung organisierte nationale Wettbewerb wird diese alte Kunst demonstrieren und die Harmonie zwischen Mensch und Hund bei einer Suche zeigen, die Geduld, Präzision und eine ausgezeichnete Kenntnis des Gebiets erfordert.

Önogastronomie der Valtènesi: Eine Reise zwischen Wein und Trüffel

Die Valtènesi ist nicht nur für ihre Trüffel, sondern auch für ihre Qualitätsweine bekannt. Während der Veranstaltung können Sie die besten lokalen Weine verkosten, die perfekt zu Trüffelgerichten passen. Die autochthonen Rebsorten der Region bringen elegante und frische Weine hervor, wie den Chiaretto, einen leichten und duftenden Rosé, ideal zur Begleitung der delikaten Noten des Tuber aestivum.

Die Veranstaltung „Trüffel unter den Sternen und Weine der Valtènesi“ ist somit eine unumgängliche Gelegenheit, die gastronomischen Exzellenzen der Garda-Region zu entdecken, zu verkosten und zu schätzen, in einer geselligen Atmosphäre und unter dem Sternenhimmel von Moniga del Garda.

Fazit

Wenn Sie Liebhaber der guten Küche sind und ein Erlebnis zwischen Geschmäckern und Traditionen suchen, dürfen Sie die zweite Ausgabe von „Tartufo sotto le stelle“ in Moniga del Garda nicht verpassen. Der Sommertrüffel, die Weine der Valtènesi und die vorgeschlagenen Aktivitäten werden diese Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis machen, das alle Gaumen zufriedenstellt.

Vergessen Sie nicht, Ihr Spezialdinner zu reservieren und ein Wochenende voller Genuss, Kultur und Unterhaltung zu genießen!