Il Tartufo Nero Pregiato Intero in salamoia è una prelibatezza versatile e raffinata, perfetta per arricchire i tuoi piatti con il suo aroma intenso e inconfondibile. Conservato in una delicata soluzione di acqua e sale, mantiene intatto tutto il suo sapore naturale.
Come utilizzare il Tartufo Nero Pregiato Intero?
Può essere affettato finemente o macinato per esaltare il gusto di numerose ricette. Ideale per:
- Antipasti gourmet: crostini, bruschette e tartine.
- Primi piatti: pasta, risotti e vellutate.
- Secondi piatti: carni alla griglia, filetti, ripieni, tartare e pesce.
- Formaggi e frittate per un tocco di eleganza.
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Consigli di utilizzo
- Aggiungi il tartufo a piatti caldi dopo la cottura per preservarne l’aroma.
- Conserva e utilizza l'acqua di salamoia per intensificare il sapore delle tue preparazioni.
- Dose consigliata: 15-20g a persona.
Conservazione
- Prima dell’apertura: conservare a temperatura ambiente.
- Dopo l’apertura: riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ingredienti
Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum), acqua, sale.
Valori Nutrizionali (per 100g di prodotto)
- Energia: 257kJ / 62kcal
- Grassi: 1,1g (di cui saturi 0,2g)
- Carboidrati: 2,6g (di cui zuccheri 0,7g)
- Proteine: 6,4g
- Sale: 1,8g
