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Cocktail con perle di Tartufo Nero Pregiato Merry Truffle

Mary Truffle


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  • Author: Luca Dioli di @vibes_cafe_42

Description

Il Tartufo Nero Pregiato aggiunge una nota interessante al nostro Mary Truffle. I tartufi di solito entusiasmano le persone. Un aperitivo con gli amici è un momento perfetto per preparare un drink divertente e festoso come questo.

Vediamo insieme il nostro Merry Truffle, il Bloody Mery rivisitato e reso super pregiato, insolito e gustoso!


Ingredients

Scale

Instructions

      

  • Aggiungiamo salsa Worcestershire, tabasco, sale, succo di lime, succo di pomodoro, Gin.

Cocktail Merry Truffle con perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena e gin   Cocktail Merry Truffle con perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena e gin

  • Raffreddiamo con cura dopodiché versiamo filtrando leggermente in un Tumbler altro pieno di ghiaccio.

Cocktail Merry Truffle con le perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena    Cocktail Merry Truffle con le perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena

  • Dopodiché aggiungiamo scorza di limone, foglia di basilico, pepe, schiuma di Braulio, tartufo, carbone vegetale e rosa.

Cocktail Merry Truffle con le perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena    Cocktail Merry Truffle con le perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena

  • Finiamo con dello sciroppo al Gin nero, carbone vegetale e tartufo.

Cocktail Merry Truffle con le perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena    Cocktail Merry Truffle con le perle di tartufo nero pregiato all'aceto balsamico di Modena

Buon pregiato drink!

 

Notes

La schiuma può essere realizzata con qualsiasi liquido aggiungendo un addensante alimentare. Si scalda il liquido e si porta quasi a bollizione per scogliere la polvere nel liquido. Si lascia raffreddare, una volta raggiunta temperatura ambiente con un air kit o montalatte si trasforma in schiuma.

Lo sciroppo di carbone vegetale è acquistabile nei negozi o e-commerce specializzati, Si chiama GUM NERO

Anche lo sciroppo di rosa può essere acquistabile già pronto o preparato in casa seguendo qualunque ricetta che trovi su internet.

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