Description
Dai vita a un’esplosione di gusto con le frittatine al Tartufo Nero Pregiato e Patate in versione Muffin! Un viaggio culinario che unisce la tradizione all’innovazione, regalando un’esperienza unica per il palato. Segui passo dopo passo questa ricetta coinvolgente e prepara un piatto che conquisterà i sensi e le papille gustative di chiunque lo assaggi. Scopri il segreto dietro il loro irresistibile sapore e lasciati ispirare dalla magia della cucina. Preparati a sorprendere e deliziare i tuoi ospiti con un piatto dal fascino irresistibile.
Ingredients
4 uova
2 patate medie
30g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
20 gr di Tartufo Nero Pregiato fresco
Fiocco di sale nero pregiato q. b.
Pepe nero q. b.
Burro, olio o staccante alimentare per ungere gli stampini per muffin
Instructions
1. Preriscalda il forno a 180 gradi e imburra o oli gli stampini per muffin per evitare che le frittatine si attacchino.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti molto piccoli.
3. In una padella, scalda un po’ di olio o burro e cuoci le patate finché non saranno tenere e leggermente dorati. Lasciale raffreddare leggermente.
4. In una ciotola, sbatti le uova con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi il formaggio grattugiato, il Tartufo Nero Pregiato grattugiato finemente.
6. Aggiusta con il Fiocco di sale nero pregiato e pepe secondo il tuo gusto personale.
7. Aggiungi le patate precedentemente cotte. Mescola bene il tutto.
8. Versa il composto ottenuto negli stampini per muffin, riempiendoli fino a circa tre quarti dell’altezza, lasciando spazio per la crescita durante la cottura.
9. Inforna le frittatine nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per circa 20-25 minuti o finché non risulteranno ben gonfie e dorati in superficie.
10. Una volta cotte, sforna le frittatine e lasciale intiepidire leggermente prima di sformarle dagli stampini.
11. Servi le frittatine al Tartufo Nero Pregiato con patate calde o a temperatura ambiente, a seconda delle tue preferenze.
Buon pregiato appetito!
- Prep Time: 15 min.
- Cook Time: 35 min.
- Category: Antipasto
- Cuisine: Italiana