La Frittata al forno è una variante leggera della classica frittata in padella. Più salutare e light perché senza olio e senza fritto presenta anche il vantaggio che non si deve girare.

Un piatto economico, gustoso e sostanzioso; facilissima, super veloce e molto versatile!

Vi occorreranno solo 3 minuti per mescolare tutto in ciotola e trasferire in teglia.

Si prepara con uova, formaggio, sale, prezzemolo, aromi a piacere e una piccola percentuale di yogurt che la rende morbidissima e appetitosa. Squisita semplice, diventa un ottimo “svuota frigo”.

In questo caso una versione semplice al profumo di prezzemolo e i vari prodotti di NERO PREGIATO che si sposano veramente bene.

Alla ricetta base potete aggiungere salumi e affettati, mozzarella, formaggi, gamberi, verdure a scelta, ma la puoi arricchire come più ti piace.

Basterà aprire il frigo vedere cosa c’è da consumare: prosciutto, speck, emmental, e in percentuale a piacere, al composto di base. Oltre ad affettati e formaggi, puoi arricchire con verdure grigliate, trifolate, sott’olio; oppure saltare un mix in padella per realizzare una colorata frittata di verdure miste; oppure ancora, scegliere un solo ortaggio per dare vita a una deliziosa frittata di zucchine al forno oppure Frittata con fiori di zucca e scamorza. Insomma libera fantasia!

In ogni caso è sempre un gran successo soprattutto con i prodotti NERO PREGIATO!

Ottima calda oppure Fredda, la Frittata al forno è ideale da tagliare a quadrotti e aggiungere a un buffet, un’ottima base per realizzare anche sfiziosi aperitivi! Dovrai assolutamente inserire nel tuo ricettario. Ti sarà utilissima!

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