Description
Questa ricetta è una celebrazione di sapori autentici:
Il Carpaccio di Roast Beef con Crema di Tartufo Nero Pregiato unisce la morbidezza del roast beef con l’intensità del tartufo nero pregato e la ricchezza del formaggio parmigiano reggiano. Un connubio perfetto che renderà il vostro antipasto un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Ingredients
Fette sottili di roast beef già affettato
Crema di Tartufo Nero Pregiato
Formaggio parmigiano reggiano, tagliato a scaglie sottili
Rucola fresca
Noci tostate, tritate
Olio d’oliva extra vergine
Fiocco di sale nero di Cipro con Tartufo Nero Pregiato q.b.
Pepe nero q.b.
Instructions
1. Disponi le fette di roast beef su un piatto da portata in uno strato uniforme.
2. Spalma delicatamente la Crema di Tartufo Nero Pregiato su ciascuna fetta di roast beef.
3. Adagia alcune scaglie sottili di formaggio parmigiano reggiano sulla carne.
4. Distribuisci uniformemente la rucola fresca sopra il Carpaccio.
5. Condisci con un filo d’olio d’oliva extra vergine,
6. Dosare il Fiocco di sale nero a piacimento, questo sale nero pregiato e raffinato sarà un piacere sentirselo scrocchiare in bocca,
7. e poi dosare il pepe nero
8. Cospargi le noci tostate tritate sull’intero piatto.
9. Servi immediatamente come elegante antipasto.
Preparatevi a deliziare il vostro palato con questa creazione unica.
Buon pregiato appetito!
Notes
Nel caso fosse stagione del Tartufo Nero Pregiato utilizza dei petali di Tartufo Nero Pregiato fresco.
- Prep Time: 10 min.
- Category: Antipasto
- Method: Senza glutine
- Cuisine: Italiana