Maionese con Tartufo Nero Pregiato in un minuto

Maionese con Tartufo Nero Pregiato in un minuto

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Caro appassionato di cucina e amante del buon cibo. Oggi voglio introdurre nel tuo repertorio culinario una delizia che trasformerà i tuoi piatti in autentiche opere d’arte gastronomiche: la Maionese con Tartufo Nero Pregiato. Un connubio perfetto tra la cremosità della maionese fatta in casa e la ricchezza aromatica del Tartufo Nero Pregiato. Con soli pochi passaggi, potrai creare questa prelibatezza direttamente nella tua cucina in un minuto!

Perché dovresti provarla?

  1. Esplosione di gusto: La maionese cremosa incontra il profumo avvolgente del Tartufo Nero Pregiato, regalandoti un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
  2. Semplicità in cucina: Con pochi ingredienti di alta qualità, potrai creare una maionese gourmet senza sforzo, aggiungendo un tocco raffinato a ogni piatto.
  3. Versatilità senza confini: La Maionese con Tartufo Nero Pregiato si adatta perfettamente a svariate pietanze. Dalla classica bruschetta alle prelibate insalate, dai panini gourmet ai piatti di pesce, ogni morso sarà una delizia sensoriale.

Consigli di Abbinamento:

  • Bruschette al Tartufo Nero Pregiato: Spalma generosamente la maionese sulla bruschetta calda e completa con fette sottili di Tartufo Nero Pregiato. Un antipasto che farà parlare di sé!
  • Insalata gourmet: Mescola la maionese con un’insalata mista e aggiungi croccanti pezzi di pane tostato e formaggio stagionato. Il risultato? Un’insalata gourmet dal sapore straordinario.
  • Panino di lusso: Spalma la Maionese con Tartufo Nero Pregiato sui panini appena sfornati, farcendoli con prosciutto crudo, formaggio e verdure fresche. Un panino che stupirà anche i palati più raffinati.
  • Patate al forno o fritte: Esalta il gusto delle patate spalmando la Maionese con Tartufo Nero Pregiato. Perfetta per arricchire patate al forno o deliziare con semplicità patatine fritte. Un tocco di lusso!
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Maionese con Tartufo Nero Pregiato in un minuto


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  • Autore: Claudio Morati
  • Tempo totale: 5 min.
  • Porzioni: 4 1x
  • Dieta: Vegetarian

Descrizione

Sii il protagonista della tua cucina e concediti il lusso di sperimentare sapori straordinari. La Maionese con Tartufo Nero Pregiato è il segreto per elevare i tuoi piatti a un livello superiore. Che aspetti? Unisciti a me nell’esplorare il mondo del gusto e regalati un’esperienza culinaria pregiata!


Ingredienti

Moltiplica

1 uova

200 ml olio di semi di girasole

15 ml aceto, oppure succo di limone

15 gr Tartufo Nero Pregiato

Fiocco di sale nero di Cipro, q.b.


Istruzioni

1. Rompere l’uovo nel bicchiere del frullatore a immersione o in una ciotola. Attenzione: assicurarsi che l’uovo sia a temperatura ambiente.

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2. Aggiungere l’olio di semi di girasole. La scelta di questo olio conferirà alla maionese un sapore più delicato rispetto all’olio d’oliva.

3. Unire un cucchiaio di succo di aceto.

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4. Prendere il frullatore a immersione e lavorare il composto.

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5. Nel processo di lavorazione, aggiungere il Fiocco di sale nero di Cipro secondo il proprio gusto.

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6. Dopo 1-2 minuti, ottenere una maionese densa e vellutata.

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7. Grattugiare il Tartufo Nero Pregiato e mescolarlo accuratamente nella maionese.

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La maionese è ora pronta per essere utilizzata!

Buon pregiato appetito!

 

Note

Il Fiocco di sale nero di Cipro potrebbe, a prima vista, non apparire visivamente gradevole per il suo colore nero. Tuttavia non dovrebbe preoccupare, poiché il vero valore di questo sale si manifesta nelle sue caratteristiche organolettiche uniche e nella sua raffinatezza. Per saperne di più sulla straordinaria complessità di questo sale, ti invito a leggere l’articolo, Fiocco di sale nero di Cipro con Tartufo Nero Pregiato, dove potrai approfondire le sue peculiarità e scoprire il motivo per cui è apprezzato in cucina.

  • Tempo di preparazione: 5 min.
  • Categoria: Salse e Creme
  • Metodo: SENZA GLUTINE
  • Cucina: Italiana

CONSERVAZIONE

Il tartufo è un ingrediente molto delicato. È possibile conservarlo in luogo fresco e per un breve periodo (massimo 7-8 giorni) avvolto in carta assorbente e chiuso in un contenitore ermetico.

Vedi anche il TuberPack

 

CONSIGLIO

Prima di gustare il tartufo assicurati di pulirlo bene da ogni traccia di terra, sciacquandolo moderatamente e adoperando uno spazzolino o un pennellino a setole semidure. Tagliolini, tagliatelle o spaghetti? A te la scelta, il risultato sarà comunque delizioso!

 

STAGIONALITÀ DEI TARTUFI

Ogni tipo di tartufo ha la sua stagionalità e il suo terreno di maturazione specifici e, dipende dalle condizioni climatiche locali e può variare da anno in anno, i tempi di raccolta vengono stabiliti, di anno in anno da apposite leggi regionali, e possono quindi variare da regione a regione,

rendendoli una prelibatezza rara e preziosa. In generale, la raccolta dei tartufi avviene in autunno e in inverno, ma ci sono alcune specie che possono essere trovate anche in primavera e in estate.

Di seguito un elenco indicativo dei periodi di raccolta dei tartufi in Italia:

 

Tartufo Bianco Pregiato: dal 15 Settembre al 31 Gennaio.

Tartufo Nero Pregiato: dal 1° Dicembre al 15 Marzo.

Tartufo Moscato: dal 15 Novembre al 15 Marzo.

Tartufo Estivo o Scorzone: dal 1° Maggio al 31 Agosto e dal 21 Settembre al 30 Novembre.

Tartufo Uncinato: dal 1° Ottobre al 31 Gennaio.

Tartufo Nero Invernale: dal 15 Dicembre al 15 Marzo.

Tartufo Bianchetto: dal 15 Gennaio al 15 Aprile

 

Per informazioni più precise sui periodi in cui si può andare a tartufi nella tua regione, ti consigliamo di consultare il Calendario della raccolta tartufi.

Se non ti trovi nel periodo di stagione del Tartufo Nero Pregiato puoi utilizzare i prodotti al tartufo di alta qualità.

 

Seguici su Instagram @tartufoneropregiato e condividi la tua creazione con l’hashtag #ricettapregiata. Entrerai nella nostra gallery!

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Come funziona
l'ordine e la spedizione

La raccolta del Tartufo Nero Pregiato avviene da Dicembre a Marzo. Selezioniamo quotidianamente il meglio del nostro raccolto locale del Tartufo Nero Pregiato, dalle tartufaie di proprietà. Lo controlliamo e lo cataloghiamo in base alle caratteristiche estetiche e sensoriali. 

Il Tartufo Nero Pregiato ha straordinarie qualità olfattive e gustativa.

Garantiamo un prodotto estremamente fresco, raccolto da un giorno a poche ore prima del confezionamento.

Come funziona l'ordine?

La grammatura minima ordinabile online è di 100g (la porzione a piatto è di circa 10 gr a 20 gr).

A seconda della disponibilità del raccolto, potrai ricevere più pezzi di Tartufo Nero Pregiato che sommeranno il peso da Te ordinato. Proponendoti un facile e veloce acquisto online con la prima scelta e scelta mista. Dopo la selezione, il tartufo viene preparato in appositi contenitori con gel refrigerante. 

Come funziona la spedizione?

Spediamo con corriere espresso il lunedì, martedì e mercoledì. Per gli ordini ricevuti entro le ore 12 (ora Italiana), garantiamo partenza entro la giornata (previa disponibilità di prodotto).

Gli ordini ricevuti dopo le ore 12 (ora Italiana) del mercoledì, saranno spediti il lunedì successivo, tranne nei giorni festivi.

Il nostro prodotto è raccolto in un’area piuttosto circoscritta. Nel caso il vostro ordine non trovi disponibilità il giorno di preparazione, verrà messo come prioritario la mattina seguente.

Tempi di consegna:

  • Italia: 24 ore, ad eccezione delle Isole e delle località più remote (48 ore)
  • Europa: 24 ore, ad eccezione delle località più remote
  • Resto del mondo: 48 ore

Attenzione: l’indirizzo di consegna indicato deve essere presidiato durante tutto l’arco della giornata. Il corriere non avvisa preventivamente del passaggio.

Il cliente è responsabile della propria spedizione e si fa carico del monitoraggio della spedizione con il codice di tracciamento del corriere comunicato via email. Nel caso la merce vada in giacenza nel magazzino del corriere per motivo di mancata consegna il cliente dovrà interessarsi al recupero.

N.B. Il prezzo del tartufo fresco è spesso soggetto a variazioni non prevedibili e l’utente potrebbe notare oscillazioni al rialzo o al ribasso.

IL NOSTRO OBIETTIVO

Il nostro primo obiettivo è la tua soddisfazione!

In particolar modo vogliamo farti gustare le caratteristiche del Tartufo Nero Pregiato fresco di stagione.

Sappiamo che offrendoti un ottimo prodotto e un ottimo servizio, diventeremo i tuoi tartufai di fiducia online, sempre pronti a soddisfare i tuoi peccati di gola!

Perciò puoi stare tranquillo ordinando il tuo Tartufo Nero Pregiato fresco in tutta comodità, al resto ci pensiamo noi!

Porteremo sulla tua tavola un prodotto ancora freschissimo di bosco, cavato con le nostre mani e selezionato con scrupolo e tanta passione.

Se mai dovesse presentarsi qualsiasi tipo di problema saremo qui pronti a risolverlo.

Morati Claudio

Sono l’artefice del brand NERO PREGIATO. Il mio obiettivo è quello di farti conoscere l’alta qualità del nostro Tartufo Nero Pregiato, voglio, soprattutto, che questo prezioso frutto possa arrivare nelle case di privati, che sia un diritto, non un lusso. Portandoti i nostri suggerimenti culinari dentro casa Tua, revisionando certe ricette valorizzandole con l’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum) ricette semplici ma d’effetto facilmente replicabili. I consumatori privati avrebbero tanto bisogno di imparare ad utilizzarlo al meglio il Tartufo Nero Pregiato, valorizzandolo e quindi non avendo più “paura” di acquistarlo per il consumo casalingo. Collaboriamo con dei chef per costruire insieme un progetto di divulgazione e sensibilizzazione all’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato, il diamante dei tartufi. Segui il BLOG RICETTE, costruiamo insieme un progetto di divulgazione e sensibilizzazione all’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato.

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