Description
Il tartufo sbarca anche nel mondo dei cocktail: scopriamo insieme come si va a creare un drink originale usando questo straordinario fungo ipogeo.
Ingredients
Scale
- 15 ml Disaronno
- 30 ml gin nero
- 5 Perle di Tartufo Nero Pregiato all’aceto balsamico di Modena
- 25 ml limone spremuto
- 10 ml zucchero liquido
- Acqua seltz
Guarnizioni
- Scorza di limone
- Polvere di rosmarino e lime
- Sciroppo al tartufo e sciroppo al carbone vegetale
Instructions
Prendiamo uno shaker e versiamo Disaronno, Gin, limone spremuto, zucchero, Perle di Tartufo Nero Pregiato all’aceto balsamico di Modena e shakeriamo con forza senza ghiaccio per agglomerare il tutto.
Poi versiamo in un tumbler alto pieno di ghiaccio aggiungiamo il selz.
Per guarnire usiamo la scorza di limone, Perle di Tartufo Nero Pregiato all’aceto balsamico di Modena, polvere di rosmarino e lime e finiamo con top di sciroppo al tartufo.
Buon pregiato drink!
Notes
Lo sciroppo di carbone vegetale è acquistabile nei negozi o e-commerce specializzati, si chiama GUM NERO.
- Prep Time: 5
- Category: Cocktail