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Frastagliate con crema di patate e gorgonzola con cascata di Tartufo Nero Pregiato

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Maria La Barbera, IG @una_prof_incucina ha pensato di creare un primo pregiato ma semplice e veloce da preparare. Frastagliate con crema di patate e gorgonzola con cascata di Tartufo Nero Pregiato.

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Frastagliate con crema di patate e gorgonzola con cascata di Tartufo Nero Pregiato


  • Autore: Maria La Barbera @una_prof_incucina
  • Porzioni: 4

Descrizione

Maria La Barbera, IG @una_prof_incucina ha pensato di creare un primo pregiato ma semplice e veloce da preparare. Frastagliate con crema di patate e gorgonzola con cascata di Tartufo Nero Pregiato.


Ingredienti

Moltiplica
  • 600 gr di di patate
  • 450 gr di frastagliato
  • 1 cucchiai di oli evo
  • 2 cucchiai di pecorino
  • 150 gr di gorgonzola
  • Tartufo Nero Pregiato a scaglie
  • Sale e pepe q.b.
  • Acqua di cottura

Istruzioni

Lavare e lessare  le patate in acqua bollente salata.

Quando saranno cotte metterle in una ciotola  aggiungendo il sale, l’olio e il pecorino e frullare ( in caso aggiungere acqua di cottura) scogliere il gorgonzola in una padella aggiungendo acqua di cottura. Cuocere la pasta scolarla e mantecare con la crema di patate, impiattare e versare su la crema al gorgonzola, terminare con una cascata di Tartufo Nero Pregiato.

  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana

Buon pregiato appetito!

 

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SPEDIZIONI ED EVASIONI ODINI

Le spedizioni del Tartufo Nero Pregiato fresco vengono evase dal lunedì al mercoledì; l’ordine ricevuto entro le ore 12.00 verrà evaso il giorno stesso; l’ordine ricevuto dopo le ore 12.00 verrà evaso il giorno seguente.

Gli ordini ricevuti dal mercoledì pomeriggio alla domenica verranno evasi il lunedì successivo: questo per evitare che i pacchi, a causa di eventuali ritardi, rimangano nei depositi dei corrieri e pregiudichino la conservazione del prodotto fresco. Il tartufo fresco viene riposto in appositi contenitori isotermici e consegnato in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri. La conferma di disponibilità, del giorno di evasione e di spedizione verrà data al ricevimento dell’ordine.