
Perché nelle varie ricette culinarie si vede raramente l’utilizzo del Tartufo Nero Pregiato?
Per diverse ragioni il Tartufo Nero Pregiato è sinonimo di rarità, aroma e sapore unici, versatilità nelle pietanze, breve disponibilità di tempo ogni anno, status e prestigio. Il motivo principale è il costo, si utilizza tartufi neri di altre qualità per il costo inferiore e per l’alta offerta in quanto